van 1 reviews
Bananen pannenkoeken
Makkelijke en gezonde bananen pannenkoeken lekker om mee te ontbijten of als tussendoortje
Bananenpannenkoeken zijn de perfecte snack voor fanatieke sporters, omdat ze veel eiwit bevatten en vetarm zijn. En schijnbaar zijn ze uitermate geschikt voor kleine kinderen!
Deze glutenvrije en zuivelvrije bananenpannenkoeken zijn dus een gezonder alternatief voor de klassieke American pancakes. Dit ontbijt geeft je genoeg energie om je dag te kickstarten, geeft je een vol gevoel en is rijk aan vitamines, mineralen en vezels.
Stappen
Pellen en prakken
Pel de banaan en breek het vervolgens in grote stukken. Leg deze in een kom of schaal en prak de banaan met een vork. Prak het tot een soort pudding-achtige consistentie.
Optionele toevoegingen
Voeg eventueel bakpoeder (voor stevigere pannenkoeken), vanille suiker of zout toe.
Eieren toevoegen
Voeg de eieren toe en klop het geheel tot een glad beslag.
Bakken
Bak de pannenkoeken in boter of neutrale olie, zorg dat je pan heet is.
Voeg als laatste eventueel nog wat fruit, stroop, honing of een andere topping toe.
